1. Рёбра промыть, обсушить и натереть солью с перцем.
2. Разогреть духовку до 180°C.
3. В сковороде разогреть масло и слегка обжарить рёбра со всех сторон до золотистой корочки.
4. Добавить измельчённый чеснок и соус Барбекю Монарх, протушить 2–3 минуты.
5. Выложить рёбра в форму для запекания, полить оставшимся соусом, накрыть фольгой и запекать 40–50 минут.
6. Снять фольгу и запекать ещё 10–15 минут до румяной корочки.
7. Подавать горячими с любимым гарниром.